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平菇菌包哪个季节种植比较合适及栽培方法

平菇菌包哪个季节种植比较合适及栽培方法
发布日期: 2019-01-04   来源:中国食用菌商务网
 冬季是种菌类的好时节,通常人们说的种植菌种的旺季;这时候农村有大量的玉米芯和农作物桔杆,这些都是栽培平菇的好原科。
  1、从选择材料开始:选择当年无霉变的玉米芯,在太阳下暴晒三天,然后粉碎至玉米粒大小。堆闷在水泥地上,每千斤玉米芯加水两千斤左右。然后翻一遍。少停片刻,加入麸皮五十斤。生石灰三十斤,复合肥十斤,克霉灵2包。将上述原料分别撒入玉米芯中,克霉灵用100斤水稀释,洒入料内。将几种原料与玉米芯掺勻堆闷成高1米,宽1米2,长度不限的馒头型。用塑料布盖严,待温度达到60度以上时翻堆一次,翻时应两边上下往里翻,里面往外翻,让其充分发酵,每两天翻堆一次,共翻3一4次。待外面0一20厘米处出现白色放线菌时即发酵完毕。
  2、翻料;装袋,装袋之前要到菌种厂购买原种和栽培种袋,一般每千斤干料要购买原种40斤和18x35的栽培种袋1000个。装时先扎好袋子一头,装满后两头接种。袋子要装实,接好种的袋子应放在阴凉干燥无污染的房间里,二层或三层摆放,趟与趟上间应间隔一米上下,房间应通风。注意装种前房间内应用杀菌剂和杀虫剂各喷洒一遍。
  3、装袋;发菌。发菌的最佳温度是20一25度。一般装袋接种后2一3天菌丝开始萌发。当菌丝发至过肩时袋内贮存的空气己用尽,应用消毒过的改锥从上至下刺几个孔,增加通气性。注意不要刺过菌丝。在发菌期间遇有杂菌袋应即时捡出,还应注意袋内温度不能超过30度,如果温度过高应加大通风量,并疏散菌袋。
  4、发菌; 及时装袋。菌袋经过25一30天就可发满,在发满之前8一10天时就应堆闷生产料。要做到培种长满,生产料发酵完毕,即时装袋。栽培种存放过长容易出菇,袋口易产生绿霉菌,影响平菇产量和成功率。
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